ŽENEVA, 2022 m. gruodžio 6 d. /PRNewswire/ — Firmenich, didžiausia pasaulyje privati ​​skonių ir kvapų bendrovė, su malonumu praneša apie 2023 m. skonio drakono vaisių išleidimą, švenčiant vartotojų norą naujų įdomių ingredientų ir drąsaus, nuotykių skonio.
„Tai pažymi mūsų 11-ąjį metų skonį, kurio mūsų klientai nekantriai laukia kiekvienais metais.Drąsus drakono vaisių gyvybingumas yra puikus pasirinkimas, kai pradedame įdomius pokyčių metus“, – sakė Maurizio Clementi, laikinasis Firmenich „Taste & Beyond“ padalinio prezidentas. „Tai pažymi mūsų 11-ąjį metų skonį, kurio mūsų klientai nekantriai laukia kiekvienais metais.Drąsus drakono vaisių gyvybingumas yra puikus pasirinkimas, kai pradedame įdomius pokyčių metus“, – sakė Maurizio Clementi, laikinasis Firmenich „Taste & Beyond“ padalinio prezidentas.„Tai jau 11-asis metų aromatas, kurio mūsų klientai kasmet laukia.Drąsus drakono vaisių ryškumas yra puikus pasirinkimas, kai įžengiame į įdomius permainų metus“, – sakė laikinai einantis prezidento pareigas Maurizio Clementi.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond padalinys.„Tai jau 11-asis mūsų kasmetinis aromatas, kurio mūsų klientai laukia kiekvienais metais.Drąsus drakono vaisių ryškumas yra puikus pasirinkimas, kai įžengiame į įdomius permainų metus“, – sakė laikinai einantis prezidento pareigas Maurizio Clementi.芬美意的Taste & Beyond 部门. Taste & Beyond 部门. Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond padalinys.„Mūsų išsamūs tyrimai su žmonėmis atskleidė stiprų poslinkį gerovės ir tvarumo link maisto ir gėrimų pasirinkime, taip pat didesnių skonio lūkesčių atsiradimą.Nes viskas, ką darome, yra paremta gamta ir pagarba giliam vartotojų supratimui, o tai paskatino mus pasirinkti metų aromatą, kuris tinka ir vienam, ir kitam.
Jau antrus metus iš eilės Firmenich ir Pantone® užmezgė juslinę partnerystę.Pasaulinė spalvų institucija ką tik išleido PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, 2023 metų spalvą, apibūdinamą kaip „bebaimę, ryškią spalvą, kurios ryškumas skatina optimizmą ir džiaugsmą“. Mikelis Cirkus, „Taste & Beyond“ pasaulinis kūrybos direktorius, sakė: „Panašiai kaip Pantone Metų spalva užfiksuoja naujas mus supančio pasaulio temas, mūsų pasirinkimas Metų skonio apdovanojimui daro tai paverčiant naujus signalus teigiamais pojūčiais. patirtys.Mūsų 2023 m. drakono vaisių pasirinkimas atspindi pasaulio vartotojų vis labiau nuotykių troškimą ir norą naujo ar egzotiško, kai kalbama apie ingredientus ir skonį. Mikelis Cirkus, „Taste & Beyond“ pasaulinis kūrybos direktorius, sakė: „Panašiai kaip Pantone Metų spalva užfiksuoja naujas mus supančio pasaulio temas, mūsų pasirinkimas Metų skonio apdovanojimui daro tai paverčiant naujus signalus teigiamais pojūčiais. patirtys.Mūsų 2023 m. drakono vaisių pasirinkimas atspindi pasaulio vartotojų vis labiau nuotykių troškimą ir norą naujo ar egzotiško, kai kalbama apie ingredientus ir skonį. Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, как цвет года Pantone отбеновеююета мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов в положитенсниощурны. Mikel Circus, „Taste & Beyond“ pasaulinis kūrybinis direktorius, sakė: „Kaip Pantone Metų spalva atspindi naujas mus supančio pasaulio temas, mūsų Metų kvepalų atrinkimas tai daro paversdamas naujas užuominas į teigiamus pojūčius.Mūsų drakono vaisių pasirinkimas 2023 m. atspindi vis labiau nuotykių trokštantį vartotojų skonį visame pasaulyje ir jų norą naujo ar egzotikos, kai kalbama apie ingredientus ir skonį. Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表䤺会“正如Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。鈑们2023 m.果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面寇果反分和口味方面寇望。” Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 刑们 世 世 䴕 周 囑一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 爑们 我们 2023 m.火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火 陁 陁 龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone глобальный креативный директор нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные ощенсоярные ощенсоярные. Mikelis Circusas, „Taste & Beyond“ pasaulinis kūrybinis direktorius, sakė: „Kaip Pantone Metų spalva atspindi naujas mus supančio pasaulio temas, Metų kvapą renkame taip, kad naujos užuominos virstų teigiama jutimine patirtimi.Mūsų 2023 m. „Fire Dragon Choice“ rezultatai atspindi vis labiau nuotykių kupiną vartotojų skonį visame pasaulyje ir jų naujovių ar egzotikos troškimą ingredientų ir skonių atžvilgiu.
Jeffas Schmoyeris, pasaulinis Firmenich žmogiškųjų įžvalgų vadovas, sakė: „Sudėtingas drakono vaisių skonis sukuria fantastišką galimybę panaudoti išskirtinį Firmenich kūrybiškumą ir patirtį kuriant drąsią, įtraukią ir priklausomybę sukeliančią patirtį, nes jų drąsioji Savory siūlo tobulą drobę. naujiems skonių deriniams“.
Kilęs iš Centrinės Amerikos, kur jis žinomas kaip drakono vaisius, drakono vaisius klesti tropiniame ir subtropiniame klimate visame pasaulyje, o jo minkštime gausu antioksidantų ir kalcio.Drakono vaisiai auga iš laipiojančių kaktusų, todėl tai yra sausrai atsparus ir natūraliai mažai vandens turintis augalas, kuriam, palyginti su avokadu, užaugti reikia tik ketvirtadalio vandens.
Kaip ir mitinės būtybės, davusios jam pavadinimą, drakono vaisius atrodo žiauriai, su pleiskanojančiomis odelėmis nuo ugniai geltonos iki giliai violetinės.Tačiau jo subtilus skonis paneigia jo didingus šarvus.Drakono vaisiai būna kelių rūšių, kurių spalva ir skonis skiriasi – nuo ​​minkštesnių melionų ir kivių iki saldesnių, burokėlių skonio uogų.
Naudodama pramonėje pirmaujančias „Human Insights“ galimybes, Firmenich Trenz™ prognozavimo komanda nustatė, kad beveik kiekviename didesniame pasaulio mieste po COVID-19 drakonų vaisiai auga.Nors egzotiški vaisiai visada populiarūs nišinėse rinkose, jų vis dažniau atsiranda įvairiose prekyvietėse ir maitinimo įstaigose, taip pat gaminiuose – nuo ​​labiau intuityvių sulčių ir kokteilių iki ne tokių tradicinių formų, kaip arbata ir virtas maistas.
Visa tai, pasak Mikelio Cirkaus, yra dešimtmetį trukusios drąsos ir atradimų maisto ir gėrimų srityje dalis.Pandemija paspartino šios tendencijos tempą, padidindama vartotojų skaičių ir išplėtusi naujų prieskonių skonį. Pažymėtina, kad išlaidos prieskoniams ir prieskoniams namuose išaugo 27 % CAGR[1], nustatė Trenz™. Pažymėtina, kad išlaidos prieskoniams ir prieskoniams namuose išaugo 27 % CAGR[1], nustatė Trenz™.Stebėtina, kad išlaidos prieskoniams ir pagardams namuose per metus padidėjo 27 %[1], nustatė Trenz™.Pažymėtina, kad „Trenz™“ nustatė, kad išlaidos namų ūkio prieskoniams ir pagardams išaugo 27 % CAGR[1]. Po to atsirado naujų produktų naujovių: nuo 2017 m. tokie teiginiai ant pakuotės, kaip „drąsus“ ir „egzotiškas“, išaugo 38 %, o trijų ir keturių skonių derinių naudojimas gaminiuose šiuo metu sudaro daugiau nei 25 % viso maisto ir maisto produktų. Gėrimų paleidimas. Po to atsirado naujų produktų naujovių: nuo 2017 m. tokie teiginiai ant pakuotės, kaip „drąsus“ ir „egzotiškas“, išaugo 38 %, o trijų ir keturių skonių derinių naudojimas gaminiuose šiuo metu sudaro daugiau nei 25 % viso maisto ir maisto produktų. Gėrimų paleidimas.Po to atsirado daugiau produktų naujovių: tokie pakuočių teiginiai kaip „drąsus“ ir „egzotiškas“ nuo 2017 m. išaugo 38 %, o trijų ir keturių skonių derinių naudojimas gaminiuose dabar sudaro daugiau nei 25 % visų maisto ir bakalėjos produktų. .mityba.Bėgimo gėrimai.Po to atsiranda naujų produktų naujovių – nuo ​​2017 m. tokie teiginiai apie pakuotes kaip „riebus“ ir „egzotiškas“ išaugo 38%, o trigubų ir ketvirtinių skonių derinių naudojimas gaminiuose dabar viršija visų maisto produktų naudojimą.25% gėrimų ir maisto yra išvardyti.
Firmenicho garsusis vartotojų tyrimas „Emotions360“ pateikė antrą užuominą.Šis patentuotas nuodugnus natūralių ingredientų tyrimas rodo, kad žmonės labai domisi drakono vaisiais.Tiesą sakant, naujausia „Emotions360“ apklausa, kurioje dalyvavo 18 670 vartotojų aštuoniose šalyse, parodė, kad 88 procentai vartotojų yra girdėję apie drakono vaisius ir 56 procentai jį bandė.Vartotojų nuomone, drakono vaisius siejamas su tokiais būdvardžiais kaip drąsus, egzotiškas, jaudinantis, įspūdingas ir įdomus.Atsižvelgiant į šią teigiamą asociaciją, nenuostabu, kad tie patys vartotojai drakonų vaisius įvardija kaip vieną iš 90 % visų sudedamųjų dalių, kurios greičiausiai bus populiarios ateityje.
Nors drakono vaisiai dega sulčių baruose, turguose ir gatvės prekeiviuose visame pasaulyje, supakuotų maisto ir gėrimų pasaulis iš pradžių lėtai diegė naujoves pagal šią tendenciją. Nors drakono vaisiai dega sulčių baruose, turguose ir gatvės prekeiviuose visame pasaulyje, supakuotų maisto ir gėrimų pasaulis iš pradžių lėtai diegė naujoves pagal šią tendenciją.Nors drakono vaisiai yra populiarūs sulčių baruose, turguose ir gatvės prekeiviuose visame pasaulyje, supakuoto maisto ir gėrimų pasaulis iš pradžių lėtai diegė naujoves pagal šią tendenciją.Nepaisant drakono vaisių populiarumo sulčių baruose, turguose ir gatvės pardavėjų visame pasaulyje, supakuoto maisto ir gėrimų pramonė iš pradžių lėtai diegė naujoves pagal šią tendenciją.Tačiau ši tendencija keičiasi ir dabar visuose regionuose sparčiau pristatomi produktai, kurių sudėtyje yra teiginių apie drakono vaisius.Tiesą sakant, drakono vaisių naudojimas CPG (angl. Consumer Packaged Goods) gaminant maistą auga greičiau nei gėrimuose, kur naujovės dažnai yra pirmiausia.
Jeffas Schmoyeris, „Firmenich“ pasaulinis žmogiškųjų įžvalgų vadovas, pakomentavo: „Dragonfruit vis dar gali būti „retas“ vaisių skonis CPG maisto ir gėrimų prekių ženklams, tačiau jis nebėra retas vartotojams.vienas iš greičiausiai augančių ingredientų, kurį stebėjome pastaraisiais metais.Atsižvelgiant į mažą bazę ir spartų augimą, tai iki šiol drąsiausias mūsų metinis skonio pasirinkimas pagal prognozes.į drakono vaisių skonio suvokimo problemą.Mūsų vartotojų tyrimai rodo, kad vaisiai kartais gali nustebinti, nes nėra intensyvaus skonio, atitinkančio jų išvaizdą.Užtat skonis lengvas, gaivus, saldus, skanus.
„Dėl šios priežasties Firmenich mano, kad jos skonio kūriniai atliks pagrindinį vaidmenį stiprinant drakono vaisių skonį ir šventinius derinius su kitais skoniais“, – daro išvadą Schmoyer.
Firmenich yra didžiausia pasaulyje privati ​​kvepalų ir kvepalų kompanija, įkurta 1895 metais Ženevoje, Šveicarijoje, turinti 127 metų šeimos verslo istoriją.Firmenich yra pirmaujanti B2B įmonė, kuri specializuojasi kvepalų, kvapiųjų medžiagų ir ingredientų tyrimų, kūrimo, gamybos ir pardavimo srityse.„Firmenich“, žinoma dėl savo pasaulinio lygio tyrimų, kūrybiškumo ir tvarumo lyderystės, siūlo klientams išskirtinius naujoviškus receptus, platų aukštos kokybės ingredientų asortimentą ir žinias.„Firmenich“ metinė apyvarta 2022 m. birželio mėn. pabaigoje siekė 4,7 mlrd. CHF.Norėdami gauti daugiau informacijos apie Firmenich, apsilankykite www.firmenich.com.
„Pantone“ suteikia bendrą spalvų kalbą, kuri leidžia prekių ženklams ir gamintojams priimti svarbius sprendimus dėl spalvų kiekviename darbo eigos etape.Daugiau nei 10 milijonų dizainerių ir gamintojų visame pasaulyje pasitiki Pantone produktais ir paslaugomis, kad padėtų apibrėžti, perduoti ir valdyti spalvas nuo įkvėpimo iki įgyvendinimo, naudojant pažangiausias X-Rite grafikos, mados ir gaminių dizaino technologijas.Pantone standartas apima skaitmenines ir fizines spalvų specifikacijas ir darbo eigos įrankius.„Pantone Color Institute™“ teikia pritaikytus spalvų standartus, prekės ženklo tapatybės ir gaminių spalvų patarimus bei tendencijų prognozes, įskaitant „Pantone“ metų spalvą, kilimo ir tūpimo tako spalvų tendencijų ataskaitas, spalvų psichologiją ir kt.Pantone B2B licencijos integruoja Pantone spalvų sistemą į įvairius produktus ir paslaugas, todėl licencijos turėtojai gali bendrauti ir atkurti sertifikuotas Pantone vertes bei pagerinti vartotojų efektyvumą.Pantone Lifestyle sujungia drabužių, namų ir aksesuarų spalvas ir dizainą.Apsilankykite www.pantone.com, norėdami sužinoti daugiau ir susisiekti su Pantone Instagram, Facebook, Pinterest ir LinkedIn.