ŽENEVA, 2022 m. gruodžio 6 d. /PRNewswire/ – Didžiausia pasaulyje privati ​​skonių ir kvapiųjų medžiagų bendrovė „Firmenich“ su malonumu praneša apie 2023 m. skonio drakono vaisiaus išleidimą, kuriuo siekiama pagerbti vartotojų troškimą įdomių naujų ingredientų ir drąsaus, nuotykių ieškančio skonio.
„Tai jau vienuoliktas mūsų metų skonio apdovanojimas, kurio mūsų klientai laukia kiekvienais metais. Drąsus drakono vaisiaus aromatas yra puikus pasirinkimas, mums pradedant įdomius pokyčių metus“, – teigė Maurizio Clementi, laikinai einantis „Firmenich“ „Taste & Beyond“ padalinio prezidento pareigas. „Tai jau vienuoliktas mūsų metų skonio apdovanojimas, kurio mūsų klientai laukia kiekvienais metais. Drąsus drakono vaisiaus aromatas yra puikus pasirinkimas, mums pradedant įdomius pokyčių metus“, – teigė Maurizio Clementi, laikinai einantis „Firmenich“ „Taste & Beyond“ padalinio prezidento pareigas.„Tai jau vienuoliktasis metų kvapas, kurio mūsų klientai laukia kiekvienais metais. Ryškus drakono vaisiaus spindesys yra puikus pasirinkimas, žengiant į įdomius pokyčių metus“, – sakė laikinai einantis prezidento pareigas Maurizio Clementi.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. „Firmenich Taste & Beyond“ padalinys.„Tai jau 11-asis mūsų kasmetinis kvapas, kurio mūsų klientai laukia kiekvienais metais. Ryškus drakono vaisiaus spindesys yra puikus pasirinkimas, žengiant į įdomius pokyčių metus“, – sakė laikinai einantis prezidento pareigas Maurizio Clementi.芬美意的Taste & Beyond 部门. Taste & Beyond 部门. Подразделение Firmenich Taste & Beyond. „Firmenich Taste & Beyond“ padalinys.„Mūsų išsamūs žmonių tyrimai atskleidė stiprų poslinkį link gerovės ir tvarumo renkantis maistą ir gėrimus, taip pat atsirado didesni skonio lūkesčiai. Nes viskas, ką darome, yra paremta gamta ir pagarba giliam vartotojų supratimui, todėl nusprendėme išrinkti metų kvapą, kuris atlieka abu šiuos veiksmus.“
Antrus metus iš eilės „Firmenich“ ir „Pantone®“ užmezgė sensorinę partnerystę. Pasaulinė spalvų institucija ką tik išleido PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, 2023 metų spalvą, apibūdinamą kaip „bebaimę, ryškią spalvą, kurios ryškumas skatina optimizmą ir džiaugsmą“. Mikelis Cirkusas, „Taste & Beyond“ pasaulinis kūrybos direktorius, sakė: „Lygiai taip pat, kaip „Pantone“ metų spalva atspindi mus supančiame pasaulyje kylančias temas, mūsų pasirinkimas metų skoniui tai daro paversdamas naujus signalus teigiama jusline patirtimi. Mūsų 2023 m. pasirinktas drakono vaisius atspindi vis labiau drąsų viso pasaulio vartotojo gomurį ir troškimą naujoms ar egzotiškoms medžiagoms bei skoniui.“ Mikelis Cirkusas, „Taste & Beyond“ pasaulinis kūrybos direktorius, sakė: „Lygiai taip pat, kaip „Pantone“ metų spalva atspindi mus supančiame pasaulyje kylančias temas, mūsų pasirinkimas metų skoniui tai daro paversdamas naujus signalus teigiama jusline patirtimi. Mūsų 2023 m. pasirinktas drakono vaisius atspindi vis labiau drąsų viso pasaulio vartotojo gomurį ir troškimą naujoms ar egzotiškoms medžiagoms bei skoniui.“ Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, как цвет года Pantone отеравые, тет наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналования новых сигналования новых сигналовеныж в понлоныв ощущения. Mikelis Circusas, „Taste & Beyond“ pasaulinis kūrybos direktorius, sakė: „Kaip ir „Pantone“ metų spalva atspindi naujas temas, pastebimas mus supančiame pasaulyje, taip ir mūsų metų kvapo pasirinkimas tai daro paversdamas naujas užuominas teigiamais jutiminiais potyriais.“Mūsų 2023 m. drakonvaisių pasirinkimas atspindi vis labiau drąsų vartotojų visame pasaulyje skonį ir jų troškimą naujovėms ar egzotiškumui, kai kalbama apie ingredientus ir skonį.“ Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样，我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 刑们 世 䴕 䴵 围的 一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2022 m.火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone отража вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсом ощущения. Mikelis Circusas, „Taste & Beyond“ pasaulinis kūrybos direktorius, sakė: „Kaip „Pantone“ metų spalva atspindi naujas mus supančio pasaulio temas, taip ir mes renkamės metų kvapą taip, kad naujas užuominas paverstume teigiama jusline patirtimi.“Mūsų 2023 m. „Ugninio drakono“ pasirinkimo rezultatai atspindi vis labiau drąsų vartotojų visame pasaulyje skonį ir jų troškimą naujumo ar egzotiškumo ingredientų ir skonių atžvilgiu.
Jeffas Schmoyeris, „Firmenich“ žmogiškųjų įžvalgų pasaulinis vadovas, teigė: „Rafinuotas drakono vaisiaus skonis sukuria fantastišką galimybę panaudoti išskirtinį „Firmenich“ kūrybiškumą ir patirtį kuriant drąsią, įtraukiantį ir priklausomybę sukeliantį potyrį, nes jų drąsus „Savory“ – tai puiki drobė naujiems skonių deriniams.“
Kilęs iš Centrinės Amerikos, kur jis vadinamas drakonvaisiu, drakonvaisis klesti tropiniame ir subtropiniame klimate visame pasaulyje, o jo minkštimas gausus antioksidantų ir kalcio. Drakonvaisis auga iš vijoklinių kaktusų, todėl yra atsparus sausrai ir natūraliai mažai vandens reikalaujantis augalas, kuriam augti reikia tik ketvirtadalio mažiau vandens, palyginti su avokadu.
Kaip ir mitinė būtybė, davusi jam pavadinimą, drakonvaisis yra žiaurios išvaizdos, jo žvynuotos odelės yra nuo ugningai geltonos iki tamsiai violetinės. Tačiau subtilus jo skonis slepia didingus šarvus. Drakonvaisis būna įvairių rūšių, kurios skiriasi spalva ir skoniu – nuo ​​švelnesnių melionų ir kivių iki saldesnių, burokėlių skonio uogų.
Naudodama savo pažangiausias pramonės šakos „Human Insights“ galimybes, „Firmenich“ prognozavimo komanda „Trenz™“ nustatė, kad beveik kiekviename didžiajame pasaulio mieste po COVID-19 pandemijos drakonvaisių augimas buvo užfiksuotas. Nors egzotiniai vaisiai visada populiarūs nišinėse rinkose, jie vis dažniau pasirodo įvairiose rinkose ir maitinimo įstaigose, taip pat produktuose – nuo ​​intuityvesnių sulčių ir kokteilių iki mažiau tradicinių formų, tokių kaip arbata ir virtas maistas.
Visa tai yra dešimtmetį trunkančios drąsos ir atradimų maisto ir gėrimų srityje tendencijos dalis, teigia Mikelis Cirkusas. Pandemija paspartino šios tendencijos tempą, padidindama vartotojų skaičių ir išplėsdama naujų prieskonių skonį. Pažymėtina, kad išlaidos prieskoniams ir pagardams namuose išaugo 27 % metiniu augimo tempu[1], nustatė „Trenz™“. Pažymėtina, kad išlaidos prieskoniams ir pagardams namuose išaugo 27 % metiniu augimo tempu[1], nustatė „Trenz™“.Įdomu tai, kad „Trenz™“ nustatė, jog išlaidos prieskoniams ir pagardams namuose padidėjo 27 % per metus[1].Pažymėtina, kad „Trenz™“ nustatė, jog išlaidos buitiniams prieskoniams ir pagardams augo 27 % metiniu augimo tempu [1]. Atsirado naujų produktų inovacijų – nuo ​​2017 m. ant pakuočių vartojamų teiginių, tokių kaip „ryškus“ ir „egzotiškas“, padaugėjo 38 %, o trijų ir keturių skonių derinių naudojimas produktuose dabar sudaro daugiau nei 25 % visų maisto ir gėrimų produktų pristatymų. Atsirado naujų produktų inovacijų – nuo ​​2017 m. ant pakuočių vartojamų teiginių, tokių kaip „ryškus“ ir „egzotiškas“, padaugėjo 38 %, o trijų ir keturių skonių derinių naudojimas produktuose dabar sudaro daugiau nei 25 % visų maisto ir gėrimų produktų pristatymų.Vėliau atsirado daugiau produktų inovacijų – nuo ​​2017 m. tokių teiginių apie pakuotes, kaip „ryškus“ ir „egzotiškas“, padaugėjo 38 %, o trijų ir keturių skonių derinių naudojimas produktuose dabar sudaro daugiau nei 25 % visų maisto ir bakalėjos produktų. Mityba. Bėgantys gėrimai.Seka naujos produktų inovacijos: nuo 2017 m. ant pakuočių vartojamų teiginių, tokių kaip „riebus“ ir „egzotiškas“, padaugėjo 38 %, o trijų ir ketvirtinių skonių derinių naudojimas produktuose dabar viršija visų maisto produktų kiekį. Į sąrašą įtraukta 25 % gėrimų ir maisto produktų.
Firmenicho garsusis vartotojų tyrimas „Emotions360“ pateikė antrą užuominą. Šis patentuotas išsamus natūralių ingredientų tyrimas rodo, kad žmonės labai domisi drakonvaisiais. Iš tiesų, naujausia „Emotions360“ apklausa, kurioje dalyvavo 18 670 vartotojų aštuoniose šalyse, parodė, kad 88 procentai vartotojų yra girdėję apie drakonvaisius, o 56 procentai jų yra ragavę. Vartotojų suvokime drakonvaisiai siejami su tokiais būdvardžiais kaip drąsus, egzotiškas, jaudinantis, įspūdingas ir smagus. Atsižvelgiant į šį teigiamą ryšį, nenuostabu, kad tie patys vartotojai drakonvaisius įvardija kaip vieną iš 90 % visų ingredientų, kurie greičiausiai bus populiarūs ateityje.
Nors drakonmedžiai dega sulčių baruose, turguose ir gatvės prekeiviuose visame pasaulyje, fasuoto maisto ir gėrimų pasaulis iš pradžių lėtai diegė naujoves, atsižvelgdamas į šią tendenciją. Nors drakonmedžiai dega sulčių baruose, turguose ir gatvės prekeiviuose visame pasaulyje, fasuoto maisto ir gėrimų pasaulis iš pradžių lėtai diegė naujoves, atsižvelgdamas į šią tendenciją.Nors drakonvaisis yra populiarus sulčių baruose, turguose ir gatvės prekeiviuose visame pasaulyje, fasuoto maisto ir gėrimų pasaulis iš pradžių lėtai diegė naujoves, atsižvelgdamas į šią tendenciją.Nepaisant drakonvaisio populiarumo sulčių baruose, turguose ir gatvės prekeivių tarpe visame pasaulyje, fasuoto maisto ir gėrimų pramonė iš pradžių lėtai diegė naujoves, atsižvelgdama į šią tendenciją. Tačiau ši tendencija keičiasi ir dabar visi regionai spartina produktų, kurių sudėtyje yra drakonvaisio, pateikimą rinkai. Tiesą sakant, drakonvaisio naudojimas vartojimo pakuotėse (CPG) maisto produktuose auga sparčiau nei gėrimuose, kur inovacijos dažnai yra svarbiausios.
Jeffas Schmoyeris, „Firmenich“ pasaulinis žmogiškųjų įžvalgų vadovas, pakomentavo: „Drakonmedžio skonis vis dar gali būti „retas“ vaisių skonis plataus vartojimo maisto ir gėrimų prekių ženklams, tačiau vartotojams jis nebėra retas. Tai vienas sparčiausiai augančių ingredientų, kurį stebėjome pastaraisiais metais. Atsižvelgiant į nedidelę bazę ir spartų augimą, tai yra neabejotinai drąsiausias mūsų metinis skonio pasirinkimas, atsižvelgiant į prognozes. Drakonmedžio skonių realizavimo problemai. Mūsų vartotojų tyrimai rodo, kad vaisiai kartais gali nustebinti, nes neturi intensyvaus skonio profilio, atitinkančio jų išvaizdą. Vietoj to, skonis yra lengvas, gaivinantis, saldus, gardus.“
„Dėl šios priežasties „Firmenich“ mano, kad jos sukurti skoniai atliks pagrindinį vaidmenį sustiprinant drakonmedžio skonį ir šventinį derinį su kitais skoniais“, – apibendrina Schmoyer.
„Firmenich“ yra didžiausia pasaulyje privati ​​kvepalų ir aromatų bendrovė, įkurta 1895 m. Ženevoje, Šveicarijoje, ir turinti 127 metų šeimos verslo istoriją. „Firmenich“ yra pirmaujanti B2B bendrovė, kuri specializuojasi kvapų, aromatų ir ingredientų tyrimuose, kūrime, gamyboje ir pardavime. Žinoma dėl savo pasaulinio lygio tyrimų, kūrybiškumo ir tvarumo lyderystės, „Firmenich“ siūlo klientams išskirtinius novatoriškus receptus, platų aukštos kokybės ingredientų asortimentą ir praktinę patirtį. 2022 m. birželio mėn. pabaigoje „Firmenich“ metinė apyvarta siekė 4,7 mlrd. Šveicarijos frankų. Norėdami gauti daugiau informacijos apie „Firmenich“, apsilankykite www.firmenich.com.
„Pantone“ teikia bendrą spalvų kalbą, leidžiančią prekių ženklams ir gamintojams priimti svarbius spalvų sprendimus kiekviename darbo eigos etape. Daugiau nei 10 milijonų dizainerių ir gamintojų visame pasaulyje pasikliauja „Pantone“ produktais ir paslaugomis, kad padėtų apibrėžti, perteikti ir kontroliuoti spalvas nuo įkvėpimo iki įgyvendinimo, naudojant pažangiausias „X-Rite“ technologijas grafikai, madai ir gaminių dizainui. „Pantone“ standartas apima skaitmenines ir fizines spalvų specifikacijas bei darbo eigos įrankius. „Pantone Color Institute™“ teikia individualius spalvų standartus, prekės ženklo tapatybės ir gaminių spalvų patarimus bei tendencijų prognozes, įskaitant „Pantone“ metų spalvą, podiumo spalvų tendencijų ataskaitas, spalvų psichologiją ir kt. „Pantone B2B“ licencijos integruoja „Pantone“ spalvų sistemą į įvairius produktus ir paslaugas, leisdamos licencijų turėtojams perteikti ir atkurti sertifikuotas „Pantone“ vertybes ir pagerinti savo vartotojų efektyvumą. „Pantone Lifestyle“ sujungia drabužių, namų ir aksesuarų spalvas ir dizainą. Apsilankykite www.pantone.com, kad sužinotumėte daugiau ir susisiektumėte su „Pantone“ „Instagram“, „Facebook“, „Pinterest“ ir „LinkedIn“.