Po ilgų metų visiško pertvarkymo „Southside Works“ pritraukė nuomininkus iš toli ir plačiai: Jeni puikūs ledai Kolumbe turi keletą geriausių ledų šalyje, o „Kura“, besisukantis suši bare Osakoje, turi suši konvejerį.
„Svečiai gali laukti mūsų dviejų pakopų konvejerių sistemos, vyno pristatymo robotų, suši prizų ir dar daugiau“,-sakė Lauren Murakami, „Kura“ PR ir socialinės žiniasklaidos direktorius.
Surinkimo linijos metodas puikiai tinka metodiškai gaminti suši ir daugelį metų buvo perspektyvi koncepcija Japonijoje ir kitur.
Šiemet „Jeni“ pagaliau atidarė savo pirmąją Pitsburgo vietą kepyklos aikštėje, o „South Side“ vieta bus antra.
Prieš tai, kai ji tapo tendencija, Jeni pagamino ledų su neįprastais, unikaliais skoniais tiems, kurie nori žiūrėti už vanilės ir mėtų šokolado drožlių. Dabartiniai skoniai yra arbūzų irisas, „Auksinis nektaras“ („skonio kaip karamelės traškučiai vasaros saulėje“), želė piltos spurga, bagelis ir aukštas penkis šokolado batonėlius. Tačiau kvapai nuolat artėja ir vyksta, todėl visada yra kažkas naujo.
Tikimasi, kad „Kura“ besisukančiame suši bare ir Jeni puikūs ledai bus atidaryti 2023 m. Kasoje (buvusi „Southside Works“ kino teatre). „Southside Works“ savininkas Someraroad ir plėtros partneris Hokas 2021 m. Pavers teatrą A klasės biurų pastatu.
Kiti projektai, atvykstantys į „Southside Works“, apima naują šunų parką su „Leevity Brewing“, kuris dabar yra atidarytas, ir daugybė modulinių restoranų, netrukus atidaromų miesto aikštėje. „PINS Mechanical“ (bar/pinball/žaidimo koncepcija) planuojama atidaryti kitą mėnesį. „Specked“ kiaušinis ir įprasta kava šiuo metu atnaujina savo bendrą koncepciją, kurią planuojama atidaryti 2023 m. Pradžioje.
„Park“, 247 vienetų plėtra, iš kurios atsiveria vaizdas į Monongahela upę, taip pat neseniai pradėjo statybą „Southside Works“.
Michaelas Machoskis yra rašytojas ir žurnalistas, turintis 18 metų patirtį rašydamas apie viską, pradedant vystymosi naujienomis, maistu ir filmais, baigiant menu, kelionėmis, knygomis ir muzika. Jis gyvena Greenfield su savo žmona Shauna ir jų 10 metų sūnumi.