Pirmieji konvejerio juostos įrašai siekia 1795 m. Pirmoji konvejerių sistema pagaminta iš medinių lovų ir juostų, taip pat turi skriemulius ir alkūninius velenus. Pramonės revoliucija ir garo energija patobulino originalią pirmosios konvejerių sistemos konstrukciją. Iki 1804 m. Britanijos karinis jūrų laivynas pradėjo krauti laivus naudodamas garo varomas konvejerių sistemas.

Per ateinančius 100 metų mašinomis varomi konvejeriai pradės atsirasti įvairiose pramonės šakose. 1901 m. Švedijos inžinerijos įmonė „Sandvik“ pradėjo gaminti pirmąją plieninę konvejerio juostą. Sukonstruota iš odos, gumos arba drobės diržų, konvejerių sistemoje pradedami naudoti įvairūs audinių arba sintetinių medžiagų deriniai juostoms.

Konvejerių sistemos buvo kuriamos jau dešimtmečius ir nebėra tik rankinės ar gravitacijos varomos. Šiandien mechaninės konvejerių sistemos yra plačiai naudojamos maisto pramonėje, siekiant pagerinti maisto kokybę, veiklos efektyvumą, našumą ir saugą. Mechaniniai konvejeriai gali būti horizontalūs, vertikalūs arba pakreipiami. Juos sudaro jėgos mechanizmas, kuris valdo įrangos greitį, variklio valdiklis, konstrukcija, laikanti konvejerį, ir medžiagos, tokios kaip juostos, vamzdžiai, padėklai ar sraigtai, tvarkymo priemonės.

Konvejerių pramonė siūlo projektavimo, inžinerijos, taikymo ir saugos standartus ir apibrėžė daugiau nei 80 konvejerių tipų. Šiandien yra plokščiųjų konvejerių, grandininių konvejerių, padėklų konvejerių, viršutinių konvejerių, nerūdijančio plieno konvejerių, grandininių konvejerių, nestandartinių konvejerių sistemų ir kt. Konvejerių sistema gali būti apibrėžta pagal keliamąją galią, nominalų greitį, pralaidumą, rėmo konfigūraciją ir pavaros padėtį.

Maisto pramonėje šiandien dažniausiai naudojami konvejeriai maisto gamyklose yra juostiniai konvejeriai, vibraciniai konvejeriai, sraigtiniai konvejeriai, lankstūs sraigtiniai konvejeriai, elektromechaniniai konvejeriai ir trosiniai bei vamzdiniai vilkimo konvejerių sistemos. Šiuolaikinės konvejerių sistemos taip pat gali būti pritaikytos ir optimizuotos pagal klientų poreikius. Projektuojant reikia atsižvelgti į medžiagos, kurią reikia perkelti, tipą, atstumą, aukštį ir greitį, kuriuo medžiaga turi būti perkelta. Kiti veiksniai, darantys įtaką konvejerių sistemos projektavimui, yra laisva erdvė ir konfigūracija.